La ensalada rusa peruana es un plato conocido en el país. Esta receta tradicional incluye papa, zanahorias, cebollas, huevos, carnemolida, mayonesa y condimentos como mostaza y vinagre. Los ingredientes se cocinan al vapor o hirviendo y luego se agrupan con la mayonesa. Se sirve fría, idealmente como parte de un festín. La ensalada rusa perua